Latas com estampas – MOÇA

Desde que me entendo por gente minha avó coleciona receitas e reutiliza as latas de leite condensado. Eu sei que assim como ela a maioria das vovós também fazem isso por ser um costume muito antigo e passado de pessoa para pessoa. Por conta disso, a MOÇA® criou uma edição limitada de latas com estampas colecionáveis.

São cinco designs exclusivos que unem o vintage ao contemporâneo, assim como leite MOÇA: presente desde as receitas mais tradicionais que recordam a infância até as mais inusitadas inovadoras.

 

As estampas foram desenvolvidas pelo Estúdio Monstro e seguem a paleta de cores da marca trazendo releituras variadas da “Moça”, além de imagens escondidas de docinhos e utensílios de cozinha. Inspiradas em azulejos hidráulicos, tão presentes nas cozinhas brasileiras, as artes podem ser descobertas com a remoção do rótulo de papel. Uma dica, para quem quer garantir a coleção completa, é espiar próximo ao rodapé da lata, onde é possível ver as cores da estampa que está por baixo.

Aproveitem pra fazer um super brigadeiro e reutilizar as latinhas pra fazer porta-objetos de cozinha e escritório ou até mesmo vasinhos para flores <3

A edição limitada já está sendo distribuída em todo o país e as unidades mantêm o preço sugerido das latinhas regulares.

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Restô Food Network

Pra quem não conhece o Food Network é um canal de TV por assinatura e desenvolvedor de conteúdo multiplataforma. Lá você encontra programas bem legais tanto brasileiro quanto gringo e a desde o dia 18 de maio o canal começou sua nova série gastronomica a Restô Food Network. Com opções sustentáveis e acessíveis, criadas com a consultoria da ONG Banco de Alimentos, associação que atua com o objetivo de minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos, a série conta com dez episódios – divididos entre receitas doces, salgadas, bebidas e aperitivos – que compartilham como utilizar integralmente os ingredientes, promovendo o consumo responsável e a economia doméstica.

No primeiro episódio, a receita tradicional de brigadeiro ganha o complemento da casca de banana, que além de acrescentar nutrientes ao preparo – como o aumento de fibras e maior teor de minerais em relação ao fruto, contribui para a diminuição de resíduos.
Atualmente, são descartados 1,3 bilhão de toneladas de alimentos por ano no mundo, segundo os dados de 2013 da FAO, e a maior parte da falta de aproveitamento integral ocorre na cozinha. Pensando nisso, o Food Network produziu a série, e, segundo a ONG parceira Banco de Alimentos, os benefícios em consumir integralmente frutas, legumes e vegetais são inúmeros. Dentre eles, o aumento da ingestão de vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no funcionamento do organismo e na diminuição do colesterol, além da redução do lixo orgânico e melhoria da economia.

A série Restô Food Network apresenta receitas que vão de opções simples para o café da manhã, como bolo de casca de abóbora e chocolate e pão de queijo com talos de rúcula, até receitas elaboradas para o almoço entre amigos, como risoto de casca de abobrinha, suflê de cascas e folhas de cenoura e refrigerante caseiro.

A partir do dia 18, toda semana, às 17h, um novo vídeo vai ao ar pelo site , redes sociais do canal (FoodNetworkBR) e posteriormente para o canal de televisão.

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Receita: 5 patês incríveis

Na minha família é bem comum nos reunirmos aos finais de semana para beber um vinho, uma cerveja, colocar o papo em dia e confraternizar com os amigos. Nesses reuniões sempre gostamos de comidas mais leves porque a ideia não é comer até explodir. é beber uma coisinha e conversar. Quando meus tios estão inspirados assam uma carninha, quando não estão os patês brilham na mesa do jantar.

Depois de um tempo analisando o meu grupo de amigos e minha família percebo que a maioria faz sempre os mesmo patês: Frango, berinjela e tomate seco. O que eles provavelmente não sabem é que existem infinitas combinações maravilhosas usando coisas simples e que provavelmente temos na geladeira.

Então, aproveitem as cinco receitas de patês incríveis para melhorar seu happy hour em casa.

Patê de queijo com nozes

Ingredientes:

  • 1 xícara e meia de queijo ralado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
  • 50 gramas de nozes picadas
  • sal a gosto

Modo de preparo: Bata no processador o queijo, creme de leite e a manteiga até formar um creme, se você não tiver, dá pra misturar à mão também! Acrescente o sal e as nozes até misturar e ficar homogêneo.

Patê de atum

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de atum
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Cheiro verde à gosto
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo: Leve ao fogo o leite, as gemas, o amigo de milho, a manteiga, sal e pimenta do reino até engrossar. Retire do fogo, espere esfriar e acrescente o atum e o ketchup. Finalize misturando o atum, cheiro verde e o azeite de oliva.

Patê de salmão defumado

Ingredientes:

  • 1 pote de cream cheese (220g)
  • 100g de salmão defumado
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal à gosto

Modo de preparo: Em um processador bata metade do salmão com o cream cheese e o suco de limão até formar uma pasta homogênea. Em uma tigella acrescente  à mistura o resto do salmão e o sal.

Patê de ricota com azeitona

Ingredientes:

  • 150 g de ricota
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150g de azeitonas pretas
  • salsinha à gosto

Modo de preparo: Em um processador coloque todos os ingredientes e bate até obter um creme homogêneo. Caso queira pedaços de azeitona separe algumas picadas e acrescente à mistura.

Patê de manjericão com cottage

Ingredientes:

  • 400g de cottage
  • 1 xícara de manjericão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 5 nozes cortadas ao meio
  • Sal à gosto

Modo de preparo: Em um processador coloque todos os ingredientes e bata até obter um creme homogêneo.

E ai, gostam das receitas? 😀

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Receita de cachorro-quente no pão de alho

Sabemos que existe uma paixãozinha nacional por pão de alho (ou será pão COM alho? nunca sei como é o certo). Mas sempre deixamos essa paixão para o churrasco, não é mesmo? E então, vem o Buzzfeed e mostra que é possível aderir ao alho em uma receita super tradicional: O cachorro-quente.

Eu não sei na cidade de vocês, em Brasília temos o costume de fazer pasta de alho que nada mais é que uma mistura de alho e maionese e cara, colocamos em tudo. Sério. Inclusive no hot dog.  Então definitivamente essa não é uma novidade, na verdade, a novidade está na forma como foi feita essa receita.

Ingredientes:

  • 1 baguete grande
  • 3 salsichas
  • 6 fatias de queijo muçarela
  • Manteiga a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Enrole uma salsicha hot dog em duas fatias de queijo, repita o processo com as outras.

3. Corte a baguete em três pedaços, retire o miolo deles e coloque uma salsicha com queijo em cada pedaço.

4. Corte cada pedaço em três menores e coloque todos em uma assadeira com papel alumínio.

5. Misture manteiga, alho, salsinha e queijo parmesão.

6. Espalhe com a ajuda de um pincel a mistura de manteiga de alho em cima do pão.

7. Feche o papel alumínio em volta do pão e leve para o forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e o pão começar a dourar.

8. Remova do forno e retire o papel alumínio

Cachorro-quente no pão com alho

Se você não tiver uma baguete em casa, também tem a opção de substituir por pão francês ou pão de forma!

Por essa foto dá pra imaginar o tamanho do estrago que essa lanchinho vai fazer na sua barriga né? Duvido você conseguir comer somente um!

E se você fizer essa delicia em casa, me conta nos comentários se ficou bom.

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Termômetro para cozinha

Pra quem não sabe, eu sou formada em gastronomia, aka gastróloga e sempre que faço alguma comida mais elaborada, principalmente ligado à confeitaria eu costumo usar muito o termômetro. Pode parecer frescura mas é algo realmente necessário porque existem preparos que não podem ultrapassar uma certa temperatura se não acaba desandando tudo.

Eu sempre pensei que termômetro culinário fosse extremamente caro, e é dependendo de onde você vai comprar, mas a questão é: É necessário mesmo gastar muita grana com algo simples? A resposta é bem óbvia: NÃO. Existem vários tipos de termômetro e cada um deles tem uma finalidade. E a partir dai você em quanto está disposto a pagar e pronto.

O que eu escolhi é um modelo simples e bem fácil de usar. Como a maioria dos termômetros, esse mede em Celsius (-50 a +300) e Farenheit (-58 a +572).

termometro3 termometro2 termometro

Esse modelo eu comprei no site da Banggood, caso tenha interesse é só CLIQUE AQUI E COMPRE

 

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