Salada de pêssego com balsâmico

Mesmo eu não sendo super fã de salada, sei que é uma comida super rápida, de alto valor nutricional e que  quase todas pessoas gostam, principalmente quando está aquele calor insuportável.

Essa receita é extremamente fácil e gostosa, além de ser diferente.

Espero que gostem e caso façam em casa, não se esqueça de voltar aqui e me contar o que achou 😉

  • 1 Alface inteira, rasgada em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola roxa, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 2 pêssegos e fatias
  • sal e pimenta

Modo de preparo:

Coloque o azeite em uma frigideira e deixe esquentar. Acrescente a cebola e deixe-a cozinhar mexendo ocasionalmente, até que fique crocante. Adicione o pêssego, o vinagre e o açúcar e deixe por 1 min.

Tire tudo do fogo e misture com a alface. Tempere com sal e pimenta.

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Fonte: The Vanilla Bean Blog

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